Hola, gracias por compartir algo tan personal.
Siento mucho tu pérdida, y a la vez admiro profundamente esa valentía de buscar un nuevo rumbo con optimismo y con proyectos que te ilusionen. En cuanto a tu búsqueda, en Irlanda existe lo que se conoce como
WWOOFing, y es básicamente ese tipo de experiencia que buscas, granjas pequeñas, algunas dedicadas a hierbas medicinales, horticultura orgánica y proyectos sostenibles.
Suelen ser lugares tranquilos, muy comunitarios, donde se trabaja unas horas al día a cambio de alojamiento y comida, y donde se aprende muchísimo sobre la vida rural irlandesa.
Espero que esta información te ayude a dar ese paso y responda a muchas de las preguntas que puedas tener. Si te apetece compartir tu experiencia por aquí, será todo un placer leerte.
Un fuerte abrazo,
Vivian